むらさき

7-11的飯糰一直是兒子的最愛
但是我老覺得自己做會比較放心
不過因為沒有像7-11一樣的海苔
所以一直用一般的壽司海苔
但是包不出兒子要的三角形
而且包完後總是黏呼呼的
於是上網找海苔的資訊
後來發現聯華食品出產我要的海苔
而且只要在全聯福利社就找得到
連三角型模型都附上了真的很方便
另外在迪化街也可以找到大包裝(100片)



準備好白飯、鰹魚香鬆、玉米罐、肉鬆、沙拉及玉米醬
就可以開始製作了



先將白飯拌上市面上買得到的鰹魚或任意口味的香鬆
有時也會奢侈一點拌上娘家媽媽自己做的XO醬
這目的是要讓白飯增加香氣及調味
用沾了冷開水的飯匙將其拌勻後備用
(沾了冷開水的飯匙是為了讓飯粒不會黏在飯匙上)



將拌勻的飯料放入三角型模型
中間需留空間可以填上喜歡的內餡
內餡可以先拌勻玉米粒及沙拉醬或是肉鬆及沙拉醬
也可以先擠上沙拉醬再放入玉米粒或是肉鬆
其實家裡有甚麼就放甚麼
口味也可以自己變化
放完內餡後再覆蓋一層飯料
用模型的蓋子壓擠飯料後倒扣在海苔上
為了防止模型會沾黏飯粒不容易倒扣出來
可以先把模型用冷開水沾濕一下就可以了




海苔的包裝袋有圖解如何拆封
翻過來才是放上飯料的一面
如同右邊的照片飯料要在海苔的邊上
包的時候要將另一邊摺上來
將多餘的海苔沿著三角形飯料包覆
貼上貼紙即大功告成



因為買的是大包裝並不附上貼紙
所以家裡有的是標籤貼紙就將就使用
貼紙最好是紙類的不要用一般的膠帶
吃的時候才不會撕不斷膠帶而弄得一蹋糊塗



反面就像這樣



或者貼紙也可以貼在另一面
這樣看起來就更專業了呢!

寶貝們都很喜歡這種早餐
像極了就在7-11買的一樣
寶貝女兒考基測那天
就是準備這個愛心飯團給她當午餐
衛生、方便又安全還加了媽媽的愛心呢!