【黃澄澄】的蘿蔔糕
，既美味又營養而且還有滿滿的愛心!
寶貝女兒的學校上回運動會時，曾經做給同學們當點心吃，
沒想到，同學們念念不忘
，這次學校要辦園遊會，
寶貝女兒竟然包下這浩大的工程回來給我，
她們要賣我手工作的蘿蔔糕，而且一次訂單還是十個，
光想著哪裡找來十個容器就讓我頭痛不已，更別說怎麼塞進冰箱裏儲藏了！
【幸好】和寶貝女兒討論後訂單改成六個，也是我能力範圍內能完成的程度，
一般手作的蘿蔔糕，放冷藏的話應該可以放一個禮拜沒問題，
不過我通常會在三天內吃完它，放太久新鮮度變差了，口感可能也會不好，
如果在遊園會賣出不新鮮的蘿蔔糕，就太對不起同學了
，
於是，遊園會的前三天，每天早上做一個，下午做一個，放涼了後一個切成三分，
包上保鮮膜，放進事先淨空的冰箱，就這樣做了六個後，
擔心當天煎蘿蔔糕時沒有專業的工具，煎出形狀走樣的蘿蔔糕，
於是拿家裡剩餘的材料，又多做了一個以防萬一賣相不佳時可以遞補，
心想萬一賣不完還可以留著自己吃，沒想到這樣的想法是多餘的！
【園遊會】當天，我起了個大早，將之前做好的蘿蔔糕給請出冰箱，
滿滿一桌子的蘿蔔糕真是壯觀，仔細及小心翼翼的切片，
一個電鍋大小的蘿蔔糕得切出10份同學要賣每份30元的份量，
一邊切而且得一邊下鍋煎，怕到會場才煎會來不及(自以為會賣得嚇嚇叫說
)，
於是，趕在開賣前，在家裡先做一些，將煎好的蘿蔔糕用鋁箔紙一份份包好，
利用保麗龍盒來保溫。老公也跟著我忙進忙出，一會兒幫忙準備一張張的鋁箔紙，
一會兒幫忙打包會場用的用具，後來還充當快遞來來回回好幾趟。
【不愧是新竹女中的學生】
，個個聰明伶俐大方，在同學們熱情吆喝
及強力推銷之下，買蘿蔔糕的客人源源不絕，居然連備份蘿蔔糕也都賣完了！
我還一度以為會滯銷，事實證明是我多慮了！同學學起棒球場上叫賣汽水點心的方式，
將蘿蔔糕、碳烤玉米、飲料及棉花糖等“商品”陳列在盒子裡，在別人的攤位前作起生意來！
真是佩服佩服！
【為了寶貝女兒】，真是累死我們兩個老人家了！不過，後來，寶貝女兒興奮地告訴我，
這次園遊會扣除所有的成本居然淨賺一萬多(當然不是只有蘿蔔糕啦
)，加上看到蘿蔔糕一份份
賣出去、同學興奮的模樣及寶貝女兒驕傲的笑容，再辛苦也是值得的啦！
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