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最近愛上吃豆皮，怎麼吃也吃不膩！
上回做的蔬菜豆皮捲太過清淡，這次多加了韓式辣味海苔，
裡面的餡料換上紅蘿蔔、蛋皮，寶貝女兒說這樣『看起來』美味多了，
這次的心得是蛋皮比較容易捲得紮實，切起來也比較不容易散掉，
紅蘿蔔因為切絲了反而不容易捲得紮實，切的時候也容易掉出來，
下次應該可以試試將紅蘿蔔煮熟後切片再捲可能會比較好一些！
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- Jan 30 Sat 2010 22:30
豆皮捲之再進化
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