むらさき

《這算是篇懶人遊記，剛學會用Picture Trail，發現蠻好玩的！有空可以試試》

連續兩次去高雄都遇到颱風
也因為這樣我們躲過被艷陽曝曬的命運
天空雖然烏雲密佈本應該涼爽些
但我們依舊揮汗如雨
因為天氣還是很悶熱

來到高雄當然也要不免俗的坐一下「高捷」
這時的高捷橘線尚未開通
我們只坐了一站便下車了
因為老公說走出捷運站「只」需過幾條街
「就可以」到達朝思夜想的【興隆居】早餐店
這也是寶貝兒子夢靨的開始
老公忘了這高雄的街道可不像新竹那麼小條呀

走啊走啊為了吃【興隆居】著名的湯包
我們走了超過半個小時以上
可憐的寶貝兒子已經餓到臉色鐵青
差點兒昏過去了呢
也多虧老公從旁鼓勵
寶貝兒子才能抵達終點

吃完難忘的早餐搭計程車回飯店小歇一下
之後就在金典酒店不遠處的新光碼頭
搭上彷彿只有為我們而開的遊覽船遊港灣
因為船上就我們一家四口
這條遊覽路線的終點是到旗津
因為前天晚上才吃過海鮮自助餐
加上必須開車趕回新竹
於是就又搭乘原來的遊覽船回碼頭了

回到飯店我的肚子也開始有了反應
也是我貪嘴猛嗑螃蟹又吃冰的結果
上吐下瀉還得跑去民生醫院掛急診
原本還計畫回家的路上找個好餐廳吃午餐
經過這樣一折騰
也只能路邊隨便買便當吃吃了
不過這家【超吉飯桶】的燒肉便當
還蠻討大家歡喜的
寶貝們直呼好吃又便宜
而我
也只能一旁流口水一邊祈禱
一路平安回到新竹
可別再讓我在路上
又拉又吐才好!

月初因為自己燙傷了腳還沒痊癒
淪為游泳票卡的卡奴
又加上雷曼兄弟闖的禍
心裡已經夠鬱悶的

結果

這幾天寶貝兒子卻小傷不斷
先是打球跌倒膝蓋有了小挫傷
昨天又因為打躲避球
跟同學相撞
同學有顆鐵頭居然沒事
寶貝兒子卻撞得眼窩都瘀青了
成了名符其實的「黑輪」

今天一早
才送他去學校上課沒多久
就接到保健室的電話
寶貝兒子被電視櫃壓傷了背
一時之間
電話裡也說不清楚
趕緊開車往學校衝去
急忙帶去醫院掛急診

幸好

醫院急診室照的X光片
骨頭並沒有傷到
只是寶貝兒子覺得
腳踝有刺痛的感覺
醫生解釋撞傷初期
都有這種感覺異常的現象
觀察三天後若仍有異狀
就要進一步檢查是否傷到神經了

從醫院回學校的路上
寶貝兒子直嚷嚷「不是故意的」、
「怎麼最近這麼倒楣」....之類的話
也不忍念他甚麼
只好再三交代他
寶貝兒子 啊
別拿重物
所有動作都要放慢
不要跑跑跳跳
請你凡事小心一點!
放學我會開車來接

回到家裡感覺毛毛的
我看
等放學回來
煮個豬腳麵線幫他補補運好了

每次早上揉了麵糰做蛋餅皮
寶貝們總覺得蛋餅皮太酥脆
而早餐店的蛋餅吃起來較軟嫩
她們坦承比較喜歡吃這樣的口感
試過幾次後還是沒成功

沒想到網路上早有這「早餐店的蛋餅皮」配方
高筋麵粉三湯匙 
太白粉一茶匙
鹽少許
水適量(可攪拌成較稀的麵糊狀即可)

真得很感謝這不藏私的分享
今天早上就拿來試試
果然效果超好
寶貝們都喜歡吃呢

原來只要攪麵糊就行了
難怪之前揉的麵糰
做不出來如此軟嫩的口感

因為家裡只剩全麥麵粉
還有吃都吃不完的南瓜
所以我改了一下 ：

全麥麵粉三湯匙 
太白粉一茶匙
鹽少許
南瓜汁適量 
(南瓜蒸軟加水打成汁代替水
因為這樣寶貝們就不知道有南瓜了呦 )

步驟一
 
以上材料攪拌成較稀的麵糊狀
所謂「較稀麵糊狀」是指
可以很輕鬆滴入平底鍋成圓形的程度

步驟二

用小火熱鍋後加少許油
將麵糊滴入平底鍋成圓形
慢慢煎至兩面都稍微焦黃
即可盛盤備用

步驟三

打二個蛋加上蔥花加上少許的鹽
因為以上的配方可以做兩張餅皮
所以要用兩個蛋
利用煎餅皮的餘油煎蛋至半熟後
鋪上餅皮待蛋熟後
翻面開始捲成圓筒狀
就完成了

外面的蛋餅已漲到25元
自己做又便宜又衛生
又可以自己調配比較營養的配方
實在太划算了!

好友Wendy 送的大南瓜
中秋節烤肉的時候曾切片烤來吃
發現甜度非常的高
聽說
南瓜營養價值高
蛋白質和脂肪含量較低
有較豐富的維生素
含有一定量的鐵和磷
還有一種“鈷”的成分
食用後有補血作用
真是太好了

最近為了寶貝女兒的便當菜有點傷腦筋
靈機一動燒成超簡單「日式南瓜煮」當便當菜


步驟一

南瓜洗淨去籽切塊(約3~4cm長及寬)

步驟二

南瓜放入鍋中加水蓋過南瓜
加入醬油一大匙、糖三茶匙、鹽少許

步驟三

開中火悶煮到南瓜熟透即可起鍋了


實在夠簡單、夠營養的啦
整道菜吃起來甜甜的
相信寶貝女兒一定愛吃
因為不愛吃南瓜的我也愛吃呢!

每天五點多天還沒亮
就得早起做早餐順帶做飯包
因為不想讓寶貝女兒吃剩菜剩飯
所以就要一早做好飯包
好讓她帶去學校當午餐

最近愛美的女兒為了身材想減肥
特地交代飯要盛少一點
菜要用水煮的就好
青菜多一點肉要少一點.......

做娘的我實在是無言=  =
怕她營養不夠但又得順她的意
真是無奈

心想今天乾脆做個簡單又養生的
「茄汁袖珍菇義大利麵」
我不喜歡用外面調配好的義大利專用麵醬
所以通常都用新鮮的牛番茄及洋蔥來做

步驟一
義大利麵條煮約8 分鐘至熟撈起
大蒜一顆切片 (切片較美觀)
番茄一顆、洋蔥半個切丁
袖珍菇適量洗淨備用

步驟二

鍋燒熱後熄火用餘溫溶解一小塊奶油
加入大蒜開小小火慢慢炒香
加入洋蔥拌炒一分鐘後
再加入番茄、水、番茄醬及袖珍菇慢慢熬煮
起鍋前加入黑楜椒、洋香菜、糖及鹽適量

步驟三

為了讓湯汁順利附著在麵條上
通常會用太白粉水勾芡
但是因為要讓女兒帶去學校當午餐
我改以玉米粉水勾芡
目的是不讓它不會有返水的現象
而且麵條與芡汁分開裝好
到了學校麵條蒸熱了加上芡汁就可以吃了

喜歡的話
也可以加入海鮮 、蛤蠣或是新鮮雞丁、燻雞肉等等



寶貝女兒~
今天的午餐怎麼樣啊? 好吃吧!?

作為一個家庭主婦
「省錢大作戰」是必備的能力
哪裡有便宜貨就往哪裡鑽

前一陣子漲價潮正熱的時候
米價也漲得驚人
所以如果大賣場有促銷活動
我一定多買個幾包當存糧
這回「新鮮不打烊、天天好方便」的超市
因為離家較近
打出來促銷價格和大賣場相同
心裡盤算著把油錢省下來也不賴
於是騎著「小綿羊」去
一買就是三包
心想應該很快就吃完了
哪知~寶貝們也跟著我晚上不吃澱粉類的食物
結果吃飯的速度比不上長米蟲
可怕的米蟲就這樣佔據了三包米了

每回洗米就得仔細挑出米蟲
洗了一遍又一遍
深怕有漏網之蟲
嚇壞寶貝們

就這樣緩不濟急過了幾天
突然想起米蟲怕曬
放在太陽底下曝曬可以更快趕走牠們
二話不說趕緊在院子裡鋪好月曆紙
來個趕跑米蟲大作戰
果然效果超好
比起一隻隻的抓來得快

曬完了也不得閒
小心翼翼的確保已經沒有米蟲的蹤跡
且須過濾一些已被米蟲啃食的不良米
最後才能裝袋放入冰箱保存

這就貪小便宜的報應
完全忘了夏天是不宜囤積太多食用米的
真是苦不堪言
還好這米蟲長得不可怕
否則就只能整包丟掉暴殄天物了
那就太對不起辛苦的農夫了!

不知從何時開始
寶貝女兒跟兒子一直嘲笑我
「老人痴呆症」
雖然是一句玩笑話
但
似乎我也逃不掉這樣的命運

說是老人癡呆倒是不至於
不過腦容量似乎已容不下太多事情
有時候爬上二樓去是要拿手機的
結果上個廁所又兩手空空的走下樓
有時候想說個商店名字
卻又怎麼想也想不起來
那個.....那個 .....賣拉麵的...嗯什麼魚麵的
就聽見兒子俐落的說：「甘泉魚麵」啦 !

開車外出回家要找家裡的鑰匙
在包包裡撈了又撈
每個口袋的拉鍊都拉開了就是找不到
結果是放在車上的置物盒裏

一天到晚找東西、忘東西、忘東西、找東西
才沒工作幾年的功夫
真得就差那麼多嗎?
以前記得一大堆電話號碼
記得一拖拉庫客戶名字
記得同事中英文名字
記得定存甚麼時候到期
記得........所有不該記得的事

可能就是記得太多不該或不需要記得的事
而現在
似乎只記得該記得、常用、需要用的事
也只好安慰自己
人生嘛
總是會有新的事務需要去記得
舊的、老的記憶不用的就挪出來
只要把重要的事好好的記錄下來
其餘
電話號碼 →查就有了
一拖拉庫客戶名字→ 用不著，忘了也好( 節省空間)
同事中英文名字→ 反正很少聯絡
定存甚麼時候到期→查電腦就好了


ㄟ～不過......女兒啊~ 

你可不可以再告訴我一次
竹女的班親會是哪一天? 



我~~~~又忘了咧

終於可以下水了
游泳的票卡之前本來可以用得完
但是因為意外燙傷了腳
整整三個禮拜無法下水
如今票卡快過期了
除了送給好友去使用外
剩下的就只好死命地用掉它

早也游晚也游
福泰商務酒店的教練看到我這個熟面孔說：
「一天來兩次喔? 正好可以雕塑身材!」
蝦～米?  
我這種身材還要「雕塑身材」= =!!
我的臉頓時一陣青一陣綠
不過也不能怪他
雖然四肢看起來是瘦的
但是裝過兩個寶貝的「育兒袋」
確實是鬆垮垮的

想到這樣就更督促自己
每天要努力的游才是
況且游泳是我唯一有興趣的運動
也希望這樣下去
可以增強我的體力
好應付家裡兩個寶貝 !!

票卡每人一次可用掉一格
目前還有18格可以游
星期三、星期四女兒沒空只可以用掉2格
星期五、星期六則可以用掉3格
星期天加上老公　可以用掉4格
下星期......................

　　

你看我這樣是不是
活像是票卡的奴隸
下次再也不敢買太多票卡了啦！

感謝大家的關心
經過三個禮拜的治療
總算是可以拆下紗布了

原本醫生交代二個禮拜就能拆掉的
而且他給我一只可重複使用的彈性繃帶
叫我拆了紗布之後使用
他說這比任何去疤藥膏的藥來的好用
依照醫師的囑咐拆了紗布纏上它
但是傷口卻有刺痛的現象
大概是走動的關係
又少了紗布的覆蓋
進而摩擦到新生皮膚
當下決定還是自行再敷上一次藥
等傷口完全不痛了再拆

等了三天
大概是紗布纏久了
大腿非傷口處竟奇癢無比
耐不住癢的感覺
決定拆下紗布順道觀察傷口
打開一看
接近膝蓋部分已經如同一般正常皮膚
只是膚色變得較深有點脫皮現象
小心翼翼的摸著其餘燙傷的皮膚
已經不再有刺痛的感覺
真是太好了
終於可以脫離紗布了


這一段日子真是辛苦兩個寶貝了
幫忙做家事外
任何事情都任憑我差遣
尤其是老公太辛苦了
上班前得幫忙送小孩上學
還得吃一個禮拜的外食
吃到都不知道要吃什麼了呢！
看在眼裡真是於心不忍
最後只好忍著痛煮晚餐給她們吃

除了晚餐得忍著痛做
其餘自己一個人的時間
家裡有什麼就吃甚麼
沒有刻意準備
沒想到
這樣幾天下來
體重竟往下掉
這算是另類的因禍得福吧！
不過這樣的減肥法太痛苦了
小朋友可不要學啊　＝　＝！！

問我怎麼發生的其實我也不知道
是一時恍神吧?

照例我在廚房裡準備晚餐
寶貝們在客廳裡玩著Wii
偶爾跑來廚房看我做些甚麼料理
一邊說著肚子好餓又跑回客廳繼續玩Wii
我嘴裡沒回答雙手繼續俐落地準備著當晚的晚餐
心裡其實滴咕著: 就快好了! 就快好了!

正當我熄火後要把滾燙的貢丸湯平移到流理台時
說時遲那時快我的右手一滑整鍋貢丸湯
就不偏不倚的倒在我的右大腿上
慘叫一聲後衝入浴室趕緊沖上冷水
當時還好是換上居家短褲
要是還穿著牛仔褲恐怕脫的時候
會順道撕下一層皮了

看到這樣的情況寶貝們嚇壞了
不知該如何是好
寶貝女兒趕緊念著學校教過的口訣
沖、脫、泡、蓋、送!

沖著冷水灼熱的感覺仍然無法退去
心想: 完了! 我的大腿毀了
隨著時間慢慢過去
水泡慢慢隆起
我已經痛到有點站不穩了
加上水塔日曬後的水溫並不冷
心想再沖下去效果可能有限
我選擇坐著等著灼熱感慢慢消退

看著隆起的水泡
寶貝們一直要我去醫院
但是想到老公在公司正忙
二個寶貝又還餓著肚子
叫救護車又覺得有點小題大作
只好一邊忍著痛一邊教著女兒炒完菜
等他們吃飽了再做打算

貼心的寶貝們乖乖地陪著我
不時講著其他的事情轉移我的注意力
大概覺得這樣是幫助我多少減少疼痛感
不過，說實在痛得很厲害時根本沒腦子聽
但也謝謝他們這樣體貼的心

女兒上網查詢燙傷的處理方式
最後都是建議立即就醫否則......
後來熬到8:00p.m.
耐不住女兒直滴咕著要我去醫院
打了通電話給老公
老公火速從公司趕回來才送我去急診

到今天傷口還包裹著紗布
每隔幾天就要換藥
看著拆下紗布後慘不忍睹的大腿
雖然醫生說二個星期會好不會留有疤痕
但
心裡還是很害怕可能
從此會有一大片焦黃的皮膚不會退去了!

廚房裡發生意外是常有的事
以前不過都是小小刀傷或破皮
從來就沒有像這次這麼嚴重
現在只要是滾燙的東西
我都刻意等涼一點再動它
而且提醒自己小心再小心
免得又得受皮肉之苦!